0. 写在前面

【/h/]顺德【/h/]首先请原谅我拖了这么久才开始写这篇文章。拖延是一种坏习惯，随着突如其来的疫情，旅行成了一种无法实现的期望。幸运的是，现在情况有所改善，我可以走出家门，找个地方改变心情。我应该去哪里？我觉得顺德是个不错的选择。没有景点，主要目的是吃。去年年底，我利用出差间隙的几天时间，去顺德玩了三天。顺德是广东省佛山市五个行政区之一。作为粤菜的重要发源地，“吃在广州，做在凤城”就是我在这里说的。在联合国教科文组织评选的八大“世界美食之都”中，顺德是继成都之后第二个获此殊荣的中国地区（除澳门和扬州外，中国占世界八大美食之都中的四个）。所以，作为一个美食爱好者，东哥这次来顺德简直就是来朝圣的。

1. 顺德第一天

【/h/]今日关键词:网红牛杂|双皮奶|蝎子|生鱼|芝麻酱今日路线。

顺德

1.1 细妹五香牛杂

细妹五香牛杂

从 广州 到 顺德 十分方便， 广州 南站坐轻轨几分钟便可到达。我们下了轻轨打车直奔酒店，放下行李后就“夺门而出”， 顺德 美食行正式开启。第一站“细妹牛杂”，这家店可以说是被无数当地美食攻略推荐，刚刚走到这条街上，就看到一条长长的队伍，甚至都还没来得及思考，就加入了排队大军。没错，这就是等着吃牛杂的队伍。 【/h/]顺德【/h/]【/S2/]【/h/]1.1梅西五香牛杂【/S2/]【/h/]从广州到顺德非常方便，乘坐轻轨几分钟就可以到达广州南站。我们下了轻轨，乘出租车去了酒店。放下行李后，我们“冲了出去”，顺德食品店正式开业。第一站是“梅西牛杂”，这可以说是众多当地美食指南的推荐。就在我走在这条街上时，我看到了一个长队，我甚至没来得及思考就加入了队列。没错，这就是等着吃牛杂的队伍。

细妹五香牛杂 细妹五香牛杂

好在阿姨手脚麻利，左右开弓，嘁哧咔嚓就剪出一份份的牛杂，大中小份的分量全凭阿姨手上功夫决断。 【/h/]梅西五香牛杂【/h/]好在阿姨手脚麻利，左右开弓就切下了不少牛杂，大中小块的分量全靠她自己的努力了

细妹五香牛杂 细妹五香牛杂 细妹五香牛杂

牛肚、牛肠等内脏处理的挺干净，没有太多脏器腥味。口感软嫩柔韧，配上特色的蒜蓉辣椒酱，提升了不少滋味。豆腐泡也充分吸附了汤汁中的滋味，咸鲜可口。不过可能是网红店的原因，炖煮的火候上似乎有些欠缺，也可能是排队时期待过高，再加上之前在 澳门 吃过更令人欢心的牛杂，相比之下这家整体味道不错，就是少了些惊艳的感觉，性价比稍显不足。店铺信息细妹五香牛杂人均：￥30地址：大良华盖里直街信发楼3号铺营业时间：11:00-20:00推荐指数：★★★★ 【/h/]梅西五香牛杂【/h/]牛肚、肠子和其他内脏都经过精心处理，没有太多腥味。口感软嫩有弹性，加上特制的蒜蓉辣椒酱，味道提升了不少。豆腐泡沫也充分吸收了汤里的味道，咸鲜可口。然而，这可能是由于在线名人商店似乎在烹饪温度方面有所欠缺，也可能是由于排队时的期望过高。此外，我们以前在澳门吃过更美味的牛杂。相比之下，这家餐厅整体味道不错，但缺乏一些惊艳的感觉，性价比略显不足。店铺信息梅西五香牛杂人均:30元地址:大亮华盖丽芝街新发大厦3号店营业时间:11:00-20:00推荐指数:★★★★

1.2 仁信老铺

【/h/]仁心老铺【/h/]顺德是一座大街小巷都弥漫着双皮奶香味的城市。只有在这里，我才能放弃乳糖不耐症，享受一碗。仁心老铺是当地最有名的甜品店之一，还被拍进了纪录片《寻找顺德》。在高峰时间，几乎很难在这里找到位置。你需要依靠自己的一双视力找到座位，然后请服务员点餐，最后凭小票在前台付款。

仁信老铺 仁信老铺 仁信老铺

顺德 作为双皮奶的发源地，自然是要尝一尝这里的双皮奶究竟有何与众不同。由于使用了水牛奶制作甜品，因此香气更加浓郁，口感也更加顺滑。冰冰凉凉的吃上一口，瞬间褪去暑热，提神醒脑，清热解暑！真的好吃。 【/h/]仁心老铺【/h/]顺德作为双皮奶的发源地，自然要在这里品尝双皮奶的不同。因为水牛奶用于制作甜点，香气更浓郁，口感更顺滑。吃一口凉拌，瞬间褪去暑气，提神醒脑，清热解暑！真的很好吃。

仁信老铺 仁信老铺

至于刁蛮的姜撞奶，有人爱到不行，有人却恨之入骨。牛奶中带着辛辣的姜味，尝试一下确实需要勇气。这里的姜撞奶味道不错，甜甜的牛奶中带有少许姜的辣味，既提升了滋味，又不会过于抢戏，失掉了牛奶本身的甜美。 【/h/]仁心老铺【/h/]至于桀骜不驯的姜，有人爱，有人恨。牛奶有一种辛辣的姜味，所以尝试它真的需要勇气。这里的姜汁牛奶味道不错，甜牛奶有一点姜的辛辣味，既增强了口感，又不会太抢戏，失去牛奶本身的甜味。

仁信老铺 仁信老铺

炸鲜奶和喳咋则略显逊色，特别是炸鲜奶裹粉油炸后过于油腻，失了风采，不是我喜爱的类型。喳咋泛善可陈，无功无过。另外环境过于嘈杂，无法坐下来慢慢品尝甜品的滋味，没了吃甜品的悠闲与欢愉感。餐厅信息仁信老铺（华盖路店）人均：￥25地址：华盖路93号营业时间：10:30-23:00推荐指数：★★★★ 【/h/]仁心老铺【/h/]炸牛奶和扎扎略逊一筹，尤其是裹着粉的炸牛奶太油腻，失去了优雅，不是我喜欢的类型。扎扎充满了善良，但并没有什么不好。此外，环境太吵，无法坐下来慢慢品尝甜点，也没有吃甜点的休闲和愉悦。餐厅信息仁信老店（盖华路店）人均:25地址:盖华路93号营业时间:10:30-23:00推荐指数:★★★/

1.3 顺德鱼饼

【/h/]顺德【/h/]吃完甜品后，继续在街上闲逛。一方面可以帮助消化，另一方面自然看哪种更好。突然发现顺德鱼糕，之前有一些攻略推荐过，但是那里没有人。这是一家假鱼饼店吗？

顺德 顺德 顺德

经过一番侦查，确认是本店无误，果断点了一份。 顺德 的鱼饼是用鲮鱼肉做馅儿，煎制后香味扑鼻。咬上一口，鱼肉鲜美，满口留香。不过美中不足的一点就是，由于鲮鱼刺多，因此鱼饼中还会残留一些鱼刺，因此影响了口感。要是纯纯的鱼饼，吃起来可就太过瘾了。餐厅信息 顺德 鱼饼（果栏路店）人均：￥14地址：果栏路2号农商银行1号铺营业时间：8:30-19:00推荐指数：★★★ 【/h/]顺德【/h/]经过一番调查，确认店铺无误，决定订购一份。顺德的鱼糕是用鲥鱼肉做馅的，油炸后味道鲜美。咬一口，鱼肉鲜美，香味十足。不过美中不足的是鲥鱼的刺比较多，所以鱼饼中还会残留一些鱼刺，影响口感。如果是纯鱼饼，吃起来太过瘾了。餐厅信息顺德鱼糕（郭兰路店）人均:14元地址:郭兰路2号农村商业银行1号店营业时间:8:30-19:00推荐指数:★★★

1.4 国英炖品店

【/h/]国盈炖菜馆【/h/]来顺德之前，我听朋友推荐过这家炖菜馆。虽然卷首不大，但客人络绎不绝，很多当地人也会在这里喝汤。

【/h/]国盈炖菜馆【/h/]这里吸引我的最大动力是这道党参乌鸡炖蝎子。据说它可以清热解毒，非常适合这个季节。汤杯端上桌后，撕开开盖纸，就能看到汤底的黑蝎子。我以前吃过炸蝎子，它们金黄酥脆。这炖蝎子真是第一次尝试。

国英炖品店 国英炖品店

先尝了口汤头，党参与乌鸡煲制的汤底鲜美可口。捞出一只蝎子，鼓起勇气吃了一口，发现也没什么特别的味道。经过煲煮后，蝎子口感略软烂，不过还是有硬壳的地方需要咀嚼。整碗喝下神清气爽，格外过瘾。 【/h/]国盈炖菜馆【/h/]先尝了汤头，方做的乌鸡煲汤底很好吃。我捞出一只蝎子，鼓足勇气咬了一口，发现没什么特别的。煮沸后，蝎子吃起来略软且腐烂，但仍有坚硬的外壳可供咀嚼。整碗爽口，特别过瘾。

国英炖品店 国英炖品店

更重口味的来了，炸蝎子隆重登场。尝试过了炖蝎子后，基本已经百无禁忌。直接挑起一只开始咀嚼，油脂的香气伴随芝麻香瞬间弥漫在口中，酥脆的口感也加分不少，比汤底里的蝎子好吃很多，今天这一顿可真是清热解毒到了极致。 【/h/]国盈炖肉馆【/h/]味道更浓了，炸蝎子摆了一道。尝试炖蝎子后，我基本上算是原谅了所有人。直接挑起一颗开始咀嚼，油和芝麻的香气瞬间弥漫口腔，香脆的口感加分不少，比汤底的蝎子好吃多了。今天这顿饭真是把清热解毒发挥到了极致。

国英炖品店 国英炖品店

川贝罗汉果炖展肉，展肉就是猪腿上的肌肉,也叫猪腱子肉，用来煲汤口感爽滑。搭配川贝和罗汉果，清热润肺，止咳祛痰。特别是罗汉果的滋味融在汤中，口味微酸，解腻去油，非常特别。餐厅信息国英炖品店人均：￥45地址：甲子路57号营业时间：11:30-20:00推荐指数：★★★★★ 【/h/]国盈炖肉店【/h/]川北罗汉果炖肉和展示肉，这是猪腿的肌肉，也称为猪腱肉，用于制作口感顺滑的汤。搭配川贝、罗汉果，可以清热润肺、止咳化痰。特别是罗汉果的味道融进汤里，微酸、油腻、油润，非常特别。餐厅信息国盈炖菜馆人均:45元地址:甲子路57号营业时间:11:30-20:00推荐指数:★★★★★

1.5 友德食

【/h/]优德食品【/h/]顺德的生鱼有多火？从《舌尖上的中国》到《风味人间》，它一直牢牢占据着顺德美食的C位。顺德的生鱼片与日本料理的生鱼片不同。顺德的大部分生鱼都是淡水鱼，比如鲳鱼和鲥鱼。注重好颜色的广东人在吃生鱼时会将所有食材混合在一起，这意味着赚钱和发大财。因此，我来到顺德时不得不尝试这里的生鱼。这家餐馆是当地人推荐的，餐馆里的所有人都在那里吃饭，甚至没有看到菜单。

友德食 友德食

吃鱼生必须现点现杀，现切现食，讲的就是这份新鲜。每一个步骤都需要精细迅速，着实考验了鱼生师傅的经验和刀工。这次我们点的是一鱼四吃，首先第一吃就是鱼生。搭配鱼生的佐料十分丰盛，洋葱、柠檬叶、蒜片、榨菜、芝麻等等，再淋上花生油。不会吃的小伙伴可以请教老板娘，她会亲自示范教学。 【/h/]优德食品【/h/]吃生鱼必须现杀，大约就是这个新鲜度。每一步都需要精准快速，这才真正考验鱼师傅的经验和刀功。这一次，我们四个人点了一份鱼，第一个吃的是生鱼。与生鱼搭配的调料非常丰富，如洋葱、柠檬叶、蒜片、榨菜、芝麻等。，然后撒上花生油。不会吃的小伙伴可以问老板娘，她会亲自示范教学。

友德食 友德食

每片鱼肉薄如蝉翼，晶莹剔透。搭配上酱料后，咸香可口，回味无穷。鱼皮的部分则是爽滑弹牙，十分劲道。最特别的是师傅会单独切上一盘鱼腩肉，配合酱油和芥末，和吃 日本 生鱼片的方法一样。那口感软嫩劲道，冰凉爽滑，真是超级惊艳！ 【/h/]优德食品【/h/]每一块鱼肉都薄如蝉翼，晶莹剔透。加上酱汁，咸鲜可口，回味无穷。鱼皮的部分光滑有弹性，很结实。最特别的是师傅会单独切一盘鱼肚肉，配上酱油和芥末，就像吃日本生鱼片一样。口感软嫩，冰爽滑滑。真的很神奇！

友德食 友德食 友德食

接下来的三吃分别是炸鱼骨、鱼肠煎蛋和鱼茸粥。刚炸出锅的鱼骨油香四溢，外酥里嫩，鱼茸粥鲜美可口。鱼肠煎蛋略微有些发苦，不是我喜欢的口感。一条鱼被消灭的片甲不留，也算是对它最崇高的致敬了！一鱼四吃的菜量很大，三四个人吃不在话下，性价比很高。比起很多网红鱼生餐厅，这里清净了不少。餐厅信息友德食（甲子路店）人均：￥60地址： 凤庆 大街乐陶里西行约50米营业时间：10:00-14:00；16:30-22:00推荐指数：★★★★ 【/h/]优德食品【/h/]接下来的三种食品是油炸鱼骨、鱼肠煎蛋和鱼糜粥。刚炸好的鱼骨香浓，外酥里嫩，鱼粥鲜美可口。鱼肠煎蛋略苦，不是我喜欢的味道。这是对一种已经灭绝的鱼类的最高致敬。一鱼四人食量大，三四个人就能吃到，很划算。与网络名人中的许多生鱼餐馆相比，这里安静得多。餐厅信息优德食品（甲子路店）人均:60地址:丰庆街乐陶里西约50米营业时间:10:00-14:00；16:30-22:00推荐指数:★★★★

1.6 华生行

华吃完晚饭后，又到了吃甜点的时候了。我选择了这家以龟苓膏为招牌的甜品店，发誓要把清热解毒进行到底！然而，你知道龟苓膏为什么叫龟苓膏吗？龟苓膏里有乌龟吗？

华生行 华生行

答案是有的！相传龟苓膏起源于三国时期，诸葛亮的部队驻扎在 广西 梧州 一带，由于将领士兵水土不服，导致上吐下泻。当地人告诉诸葛亮可以用当地特有的一种龟，加以土茯苓熬成汤给士兵服用，诸葛亮命属下照做果然见效，于是这道汤沿用至今。如今的龟苓膏主要成分有鹰嘴龟龟板、土茯苓、金银花、甘草等中药材，磨成粉末后再制作成龟苓膏。（所以，龟苓膏不能算是素食，对吗？） 【/h/]沃森【/h/]答案是肯定的！相传龟苓膏起源于三国时期。诸葛亮的部队驻扎在广西梧州，将领和士兵水土不服，导致上吐下泻。当地人告诉诸葛亮，他可以用当地特有的甲鱼加土茯苓煮汤给士兵服用。诸葛亮命令下属照做，果然奏效，所以这汤一直沿用至今。如今，龟苓膏的主要成分是龟板、土茯苓、金银花和甘草等中草药，将其研磨成粉末后制成龟苓膏。（所以，龟苓膏不是吃素的吧？)

华生行 华生行

这家店的龟苓膏上桌后便可闻到浓浓的中药味，如果担心过苦的话可选择搭配蜂蜜、炼乳或椰汁增添风味。 【/h/]华盛兴【/h/]这家店的龟苓膏上桌后能闻到一股浓浓的中药味。如果你担心太苦，你可以选择用蜂蜜、炼乳或椰子汁来增加味道。

华生行 华生行

仔细观察可以发现，这里的龟苓膏颜色是深色透明， 和平 时吃的那种纯黑色的完全不同。吃起来也是风味十足，冰凉清爽，非常去火的感觉。餐厅信息华生行人均：￥25地址： 蓬莱 路 蓬莱 大厦商铺营业时间：11:00-23:00推荐指数：★★★★★ 【/h/]华【/h/]仔细观察后可以发现，这里的龟苓膏颜色深而透明，与平时吃的纯黑色药膏完全不同。味道也很足，清冷爽口，很暖和。餐厅信息华生行人均:RMB 25地址:蓬莱路蓬莱大厦店营业时间:11:00-23:00推荐指数:★★★★★

1.7 阿三麻蓉汤圆

【/h/]一个马三荣汤圆【/h/]阴差阳错地走进了这家商店，只是因为我看到了马荣汤圆是我最喜欢的招牌。后来才发现，这家店也是当地的老字号，不是网络名人店，但却深受当地人的喜爱。

阿三麻蓉汤圆 阿三麻蓉汤圆

首选自然是生磨芝麻糊加一份芝麻汤圆，被我称为“黑芝麻亲子丼”。黑芝麻那份独一无二的诱人香气，加上丝滑柔顺的口感，简直是让人欲罢不能。还想再来它两碗！ 【/h/]一个马三汤荣元宵【/h/]首选自然是生芝麻酱和一个芝麻汤圆，我称之为“黑芝麻父母和孩子”。黑芝麻独特而诱人的香气，加上丝滑柔顺的口感，简直让人无法抗拒。我想再来两碗！

阿三麻蓉汤圆 阿三麻蓉汤圆

另一份红豆沙加汤圆，也是不遑多让的好味道。汤圆的内馅儿是花生拼黑芝麻两种，和红豆沙都是绝佳的组合。夜晚的 顺德 ，褪去了白天的暑热。吃上一碗冰凉舒爽的芝麻糊汤圆，沁心入脾的满足感，放慢脚步的悠闲，向往的生活不就本该如此吗？餐厅信息阿三麻蓉汤圆人均：￥15地址：文秀 蓬莱 路9号顺光大厦营业时间：10:00-23:00推荐指数：★★★★★ 【/h/]一个马三荣汤圆【/h/]另一个红豆沙汤圆也很好吃。汤圆的馅料是花生和黑芝麻，它们与红豆沙是极好的组合。夜晚的顺德已经失去了白天的热度。吃一碗冰凉爽口的芝麻酱汤圆会让你心满意足，慢下来。这不就是你想要的生活吗？餐厅信息A马三荣汤圆人均:15元地址:文秀蓬莱路9号广顺大厦营业时间:10:00-23:00推荐指数:★★★★★

2. 顺德第二天

【/h/]今日关键词:早茶|凉茶|牛杂|煲仔饭|牛奶|午夜食品店今日路线。

顺德

2.1 顺德人家

顺德人家食府

来 顺德 ，不吃顿丰盛的早茶怎么行。于是特意起了个大早，来到这间 顺德 人家，没想到进门之后就被眼前的人山人海给吓到了。偌大的酒楼里每一个角落都坐着正在用餐的客人，粗略估计也得有百八十桌人。 【/h/]顺德【/h/]【/S2/]【/h/]2.1当顺德人【/S2/]【/h/]来到顺德，怎能没有一顿丰盛的早茶呢？于是我起了个大早，来到这个顺德人家。没想到进了门之后被眼前的人山人海吓到了。巨大的餐厅里每个角落都坐着客人，粗略估计肯定有180张桌子。

顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府

陈村粉是 顺德 的一道传统名菜，特点是软滑薄爽，无论是蒸炒都十分美味。牛肉粉是我的最爱，米粉经过蒸制，充分吸收了牛肉的汁水，咸香可口，超级好吃。 【/h/]顺德人家餐厅【/h/]陈村粉是顺德的传统名菜，其特点是软、滑、薄，无论是蒸还是炒都非常美味。牛肉粉是我的最爱。米粉蒸熟后充分吸收了牛肉的汁水，咸鲜可口，超级好吃。

顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府

大肠也是我很爱的一道点心，食材事先清洗的十分干净，没有内脏的腥臭味，搭配黑椒的调味，经过蒸制后，软糯劲道，黑胡椒辛辣的滋味和大肠搭配的相得益彰，十分巧妙。 【/h/]顺德人家餐厅【/h/]大肠也是我最喜欢的小吃。食材提前清洗干净，没有内脏的腥臭味。加上黑胡椒的调味，蒸熟后软糯，黑胡椒的辣味与大肠相得益彰，非常巧妙。

顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府

一些常规的点心同样做的可圈可点，烧卖和腐皮卷是我的最爱。烧卖内馅饱满，虾肉颗粒爽脆新鲜，汁水丰富。腐皮卷则咸鲜入味，豆腐的香气和汁水的滋味都恰如其分的沁到内馅之中，格外精彩。 【/h/]顺德人家餐厅【/h/]一些常规小吃也可圈可点，我最喜欢的是笑笑和福皮卷。烧麦馅料饱满，虾粒清脆鲜嫩，汁水丰富。豆花卷咸香可口，豆腐的香气和汁水的味道恰到好处地渗透到馅料中，特别美妙。

顺德人家食府 顺德人家食府 顺德人家食府

酿青椒中的鱼茸细腻鲜香，经过煎制后香气更加浓郁，口感一流。总体来说，这儿的点心都十分推荐。虽然人多，但是服务也还跟得上，上菜速度也可以接受。如果你喜欢这种市井气息浓郁的用餐氛围，那来这里绝对是个不错的选择。如果你喜欢那种静谧的用餐环境，需要考虑一下再来。餐厅信息 顺德 人家食府（黄金广场店）人均：￥70地址：太艮路11号黄金广场2楼营业时间：8:30-13:30；17:00-21:00推荐指数：★★★★ 【/h/]顺德人家酒家酿造的青椒鱼糜【/h/]细腻鲜嫩，炒制后香气更浓郁，味道一流。总的来说，这里的小吃非常值得推荐。虽然人多，但服务能跟上，上菜速度还可以接受。如果你喜欢这种街头式的用餐氛围，来这里绝对是个不错的选择。如果你喜欢安静的用餐环境，你需要在来之前考虑一下。餐厅信息顺德人家餐厅（金色广场店）人均:70地址:太根路11号金色广场2楼营业时间:8:30-13:30；17:00-21:00推荐指数:★★★★

2.2 欢姐伦教糕

【/h/]欢姐伦教饼【/h/]因为早茶吃多了，中午没觉得饿。但我不忍心错过宝贵的用餐时间，所以我选择了一家餐馆，简单点了几个菜。很多人都推荐过这家餐馆。虽然它的名字似乎是甜点，但它也供应晚餐，而且它是用顺德的当地风味制作的。古代的炸鱼面，由鱼制成的面条，味道咸香，味道浓厚，但略油。

欢姐伦教糕 欢姐伦教糕 欢姐伦教糕

来了 顺德 才知道，这里是 中国 鳗鱼之乡，那怎么能不来一份 顺德 烤鳗鱼尝一尝呢？烤制后的鳗鱼肉质嫩滑，油香四溢，如果配上米饭，绝对是一份令人销魂的鳗鱼饭。 【/h/]环姐伦教饼【/h/]来了顺德才知道。这里是中国鳗鱼之乡，我怎能不品尝顺德烤鳗呢？烤制后的鳝鱼肉嫩滑，油香四溢。如果配上米饭，那绝对是一道迷人的鳗鱼饭。

欢姐伦教糕 欢姐伦教糕

伦教糕是一种由米粉制成的传统糕点，起源于 顺德 的伦教镇，因此得名。蒸制好的伦教糕以晶莹洁白著称，在阳光下呈现透明的色泽，糕身有均匀有序的孔眼，质地软韧，味道甜冽而清香，有一种天然去雕饰的曼妙。 【/h/]欢姐伦教饼【/h/]伦教饼是一种由米粉制成的传统糕点，源于顺德伦教镇，因此得名。蒸好的伦教糕以晶莹洁白著称，在阳光下呈现出透明的色泽，糕体孔洞均匀有序，质地软韧，味道香甜，有一种天然的雕刻之美。

【/h/]欢姐伦教饼【/h/]波仔饼也是广东具有地方特色的传统糕点。它由粘米粉或玉米粉制成，光滑可口，口感丰富，有一种孩子般的感觉。餐厅信息环街伦教蛋糕（大良店）人均:70地址:郭兰路45-47号营业时间:9:00-21:00推荐指数:★★★

2.3 民骏凉茶

民骏凉茶 民骏凉茶

吃饱喝足，太阳正是最毒烈的时候，于是在街上闲逛了没一会儿，就赶紧躲进了一家凉茶店，吹吹冷气歇歇脚。这家凉茶店的装潢深得我心，除了冷气充足外，老式中药铺的装饰，以及大蒲扇等一系列很复古的元素，让我一下就爱上了这个店。 【/h/]敏君凉茶【/h/]吃饱喝足后，阳光最猛烈，我在街上闲逛了一会儿，迅速躲进一家凉茶店吹空调，歇歇脚。这家凉茶店的装修赢得了我的心。除了充足的空调外，老中药店的装修和大蒲扇等一系列非常复古的元素让我一下子就爱上了这家店。

【/h/]敏君凉茶【/h/]朋友们应该知道，我们平时喝的某某凉茶饮料其实并不是真正的凉茶。在广东，凉茶通常是热的，而且非常苦。比如这碗降火去热的金银花蒲公英栀子茶，最后有一种回甘的感觉，味道像爱情。

【/h/]敏君凉茶【/h/]而在顺德，你需要一碗山楂麦芽陈皮茶来养胃。与刚才的苦味相比，这碗要淡得多。山楂的酸味和陈皮的香气融合在一起，非常美味。

【/h/]敏君凉茶【/h/]最后来了一份龟苓膏，冰凉爽口。我觉得刚刚在烈日下烤过的暑气一下子就消失了。餐厅信息敏君凉茶店旗舰店人均:20元地址:郭兰路3号营业时间:7:30-23:30推荐指数:★★★★★

2.4 韦记牛杂

【/h/]维基牛杂汤【/h/]这家牛杂店离我第一天去的网上名人牛杂店不远，但人气要低得多。也许是缺少所谓的网络名人的名字，但你可以静下心来细细品味食物的味道。

韦记牛杂汤 韦记牛杂汤

同样娴熟的剪切装盒，同样扑鼻而来的五香之气，让人忍不住开始咽口水。相比之下，我更喜欢这家的味道，因为每种食材都非常入味，咸香软嫩，又不失倔强的口感。牛肠是我的最爱，咀嚼的快感令人沉醉。 【/h/]维基牛杂汤【/h/]同样的刀法和拳法，同样的香味，让人忍不住开始咽口水。相比之下，我更喜欢这家餐厅的味道，因为每一种食材都非常入味，咸鲜嫩嫩，又不失它的倔强味道。牛肠是我的最爱，咀嚼的快感令人陶醉。

【/h/]维基牛杂汤【/h/]配有面筋，充分吸收牛杂的汁液，比吃肉更令人愉快。

【/h/]维基牛杂汤【/h/]如果你不喜欢五香牛杂的辛辣味道，你可以提供一份清爽的牛杂汤。内脏事先处理得非常干净，即使在这样清爽的汤汁下，也很难察觉内脏的腥臭味。喝一口，很清爽，香气浓郁。牛杂鲜嫩可口，搭配葱花的味道回味无穷。

【/h/]维基牛杂汤【/h/]牛三兴通常指的是牛百叶、牛肝和牛腰，这正合我的口味！牛肝软糯，牛腩酥脆，与鲜美的汤头相得益彰，满分！餐厅信息维基牛杂汤人均:22元地址:大良中心区华盖立志街4号魏一大厦2号营业时间:8:00-20:30推荐指数:★★★★★

2.5 红星光发煲仔饭

红星光发煲仔饭 红星光发煲仔饭 红星光发煲仔饭

自从来了 顺德 就一直想吃煲仔饭，白天的时候去了一家很网红的煲仔饭餐厅，发现已经座无虚席并且排满了等候的人，于是果断放弃。到了晚上，依旧心不甘的我又挑了一家。本来计划是去这家餐厅位于容桂天佑城的 新店 ，环境更好，还登上了某网站必吃榜。结果由于打车的时候，一个不留神，选错了地址，驱车将近45分钟之后，在一个伸手不见五指的河边下了车，然后居然误打误撞的找到这家煲仔饭的老店。 【/h/]红星广发煲仔饭【/h/]我来顺德后一直想吃煲仔饭。白天，我去了一家非常在线的名人煲仔饭餐厅，发现那里座无虚席，挤满了等待的人，于是我果断放弃了。晚上，还是不甘心，我又选了一个。最初的计划是去这家餐厅在容桂天佑市的新店，那里的环境更好，而且它还被列在一个网站的必吃名单上。结果，在乘坐出租车时，其中一人不小心选错了地址。在行驶了近45分钟后，他在一条不透明的河边下车，然后他意外地找到了煲仔饭的老店。

【/h/]红星广发煲仔饭【/h/]在餐厅快打烊的时候到了。老实说，几个服务员姐姐都无意工作，但幸运的是，她们设法为我们点了一顿好饭。这里的煲仔饭可以拌也可以混，现煮的，上桌就有咝咝的声音。首先，我们选择了黄鳝和香肠的组合。黄鳝的肉肥美可口，而香肠油香四溢。

红星光发煲仔饭