天天向上

清蒸鲤鱼的普遍做法

1.去鳞,把鲤鱼的鳃挖出来,两边打开十字花刀(可以用水煮,然后刮),把它切成段。2、取一个大盘子,倒入醋、料酒、糖和少量盐制成调味酱3,烧热锅,将油加热到8.4,炒姜5,放入预处理的海鱼炒片刻。摇动锅,将鱼均匀地粘在一起,盖上盖子,转过火,炖几分钟(记得偶尔打开,以免粘到底部)。打开盖子,用火把汤收集起来9.(同时注意不要把它打碎)10.好的,直到浓稠的酱汁紧紧地包裹在每一片鱼周围。吃之前撒上一些清蒸鱼酱油,撒上洋葱丝,就完了~~新鲜可口~

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