每一个城市都有自己的饮食习惯，也会有独属自己的那份口味，寻味贵州的各个县，招牌是一定要尝试的，但除此之外呢，藏匿在各个胡同巷子的味道，才真正能给我们不一样城市的感觉。
荞凉粉
到织金不吃荞凉粉相当于白来了，就像去天津不吃狗不理包子、煎饼果子，去北京不吃烤鸭，去兰州不吃牛肉面一样索然无味。远远的就看到谢家店里爆满，还是经受不住诱惑，排着长队终于等到了一碗（哈哈哈哈，真开心）。
它的蘸水是霉豆腐（腐乳）液，第一次吃可能会不太适应，但如果你对腐乳很有兴趣，那就一定要来试试，那种浓厚“臭味”会令你回味无穷，如果你觉得这感觉还满足不了你，也可以加皮蛋的搭配，增加体验感，让你瞬间感觉达到人生的巅峰，我相信你一定会爱上它。
Tips：
（地点：织金县大府头回龙桥）
刘记烙锅
刘记土烙锅，火遍抖音的网红烙锅，在织金这里能吃到，可以和同伴去打卡，包你不后悔。烙锅讲究蘸水，多种配料集聚一起，食材齐全，当鸡皮、板筋蘸上这个蘸水瞬间变身，很开胃，让你的味蕾还想体验一番。
这里的老板很有趣，织金口音让你感觉到当地人的淳朴。
Tips：
（地址：织金县和平路九对头）
臭豆腐
她家的臭豆腐是当天吃下来几顿豆腐里最好吃的一家，取材于本地的砂锅、菜油和辣椒，豆腐有着奶酪柔滑般的口感，闻着臭吃着香。
辣椒是老板特意搭配的，又辣又香，很上头。
还有我强烈推荐，一定要试试这里的冷水汤圆，现包现煮，可以看到老太太在门口坐着不紧不慢的包着，现场版的纯手工制作。
有老太太自己调的汤，付油汤圆最有特色，用猪油、芝麻、核桃仁等制成，有小时候记忆中的味道哟，并且营养价值高、好吸收，最好的是可以买一点老太太的馅打包带走。
Tips：
（地址：织金县和平路九对头）
马记发粑
还有一个一定不能说漏的是马记发粑，早早的来排队就是为了这传说中的织金发粑。据说不少外地人为了一饱口福，特地驱车前来买这发粑。
终于排到自己的时候，看着那洁白香糯的外表，还真想吐槽一番，至于嘛，起个大早就只买了一个像发糕的东西，浪费雅致；
可等到自己咬下一口后，“啪啪”打脸，赶紧撤回先前说过的胡话，入口细腻，甜甜绵绵的很有韧性，咀嚼中偶尔的那一口芝麻香，回味无穷。还真是“糕香不怕巷子深”，通常10点半就卖完了收摊，所以要去的小伙伴可要早早去哟。
Tips：
（地址：织金县九对头靠近财神庙）
